Xiu Mai aux crevettes

Les Xiu Mai, appelés aussi « shaomai » ou « dim sum » sont des raviolis originaires de Chine.
Ils sont composés d’une fine enveloppe de pâte de blé et garnis d’une farce à base de crevettes et de poisson.

Xiu maï (8 x 20g) : CREVETTE 34,5%, farine de BLE, amidon de manioc, pâte de POISSON (POISSON, sucre), eau, châtaigne d'eau, carotte, oignon, sucre, ail, sel, huile de SESAME, poivre, curcuma. Pourcentages exprimés sur le Xiu maï.Sauce aigre-douce (20g) : eau, sucre, vinaigre d'alcool, poivron, amidon transformé, jus d'ananas concentré, sel, huile de colza, sauce SOJA (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLE), épices, épaississants : E412 - E415, gingembre.Sauce au soja (20g) : eau, sauce SOJA 35% (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLE), sucre, jus de citron concentré, épaississants : E412 - E415. Pourcentage exprimé sur la sauce au soja.Traces possibles de mollusques et d'oeufs.