Marmelade D'Orange Amère D'Espagne

Préparée selon la tradition dans un chaudron ouvert, cette marmelade d'oranges amères est une spécialité de la Maison Albert Ménès. Les écorces, tranchées très finement afin de libérer leur saveur légèrement amère, sont cuites mêlées à la pulpe de l'orange.

Sucre de canne, écorces fines d'orange amères, gélifiant: pectine de fruits, acidifiant: acide citrique.