AOP Chinon Vin rouge Dom. De la Morandière

Le Domaine de la Morandière a été regroupé avec l’exploitation du Domaine du Roncée dans les années 60.
Aujourd’hui l’ensemble des installations de vinification est regroupé à la Morandière où un nouveau chai a été construit en 2006 autour de deux idées simples : respecter la vendange, respecter notre environnement.
Les vignes de la Morandière sont enherbées, ébourgeonnées, effeuillées et palissées de façon haute pour capter le maximum de soleil et atteindre la maturité optimale.