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Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. (Appellation d'Origine Protégée)fromage à pâte filée au lait de bufflonne pasteurisé, conservé en saumure
LAIT de bufflonne pasteurisé, sel, présure. Produit conservé en saumure. Élaboré à partir de lait de bufflonne collecté en Italie, dans la zone d'appellation.
Énergie | 164kcal / 677kJ |
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Matières grasses | 14,0g |
Dont acides gras saturés | 10,0g |
Glucides | 0,5g |
Dont sucres | 0,5g |
Fibres | 0,0g |
Protéines | 8,1g |
Sel | 0,4g |