Tartares de saumon sauce citron-ciboulette

SAUMON Atlantique ASC 72% (Salmo salar, élevé en Norvège, Ecosse, Irlande), SAUMON Atlantique ASC fumé 12% (SAUMON Atlantique (Salmo salar élevé en Norvège), sel), eau, huile d'olive vierge, jus de citron jaune 1,8%, ciboulette 1,1%, oignon, échalote, sel, gélatine de POISSON, poivre.