Saucisson sec pur porc

Saucisson sec pur porc.
viande de porc
sel
LACTOSE
épices (poivre blanc, poivre en grains, noix de muscade)
sucre
dextrose
pulpe d'ail
conservateurs : nitrate de potassium et nitrite de sodium
antioxydant : acide ascorbique
ferments
boyau collagénique
Poudre de fleurage : talc et carbonate de calcium.
118 g de viande de porc mis en œuvre pour 100 g de produit fini.