Haché de faux-filet

Ce sont des steaks hachés pur bœuf 10 % matières grasses, ronds, en gros grain de façon traditionnelle formés sous basse pression.

100 % viande française hachée de faux filet de boeuf. Pourcentage de matières grasses inférieur à 10 % - Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 15 %.