Citrons vert Lime

Son goût est plus épicé et plus frais que celui d'un citron, c'est pourquoi il est particulièrement prisé dans la cuisine orientale et dans toutes sortes de cocktails.
Un citron se garde sept à huit jours à l'air libre et une dizaine de jours au frigo dans le bac à légumes. Mais une fois coupé, il faut alors le consommer rapidement.