Jambon cru sans gluten

Le Jambon Cru du Poggio est l’une des spécialités de Casa Citterio. À Poggio Sant’Ilario, dans les collines d'Emilia, nos maîtres charcutiers, après un rigoureux contrôle des viandes à partir des filières d’élevage, préparent chaque jambon, un à un, au cours des différentes phases de salaison et d’affinage. Le résultat : un jambon cru délicat au goût unique. Tranche après tranche, un jambon idéal à savourer tel quel ou dans un sandwich gourmand

VIANDE DE PORC, SEL, CONSERVATEUR NATURELS