Beurre Doux de Baratte AOP de Charentes-Poitou

Le beurre Echiré est un beurre fabriqué de façon traditionnelle. La maturation lente des crèmes, l'ajout de ferments spécifiques et la fabrication durant 2h30 en baratte bois donnent au beurre une texture onctueuse et un goût franc de crème.

Crème pasteurisée issue de LAIT de vache, ferments lactique