Crème à fouetter et mascarpone 36% MG

Pour assurer une tenue impeccable de leurs crèmes montées, les pâtissiers ont un secret : ils mélangent de la crème et du mascarpone. Inspirée de cette astuce de professionnel, la Crème au Mascarpone à Fouetter Elle & Vire offre le mariage réussi de 70 % de crème et 30 % de mascarpone. Elle fait ainsi gagner du temps et assure un dessert aussi facile à réaliser que gourmand.

Crème 70% (CREME*, stabilisant : carraghénanes), mascarpone 30% (CREME* pasteurisés, LAIT* en poudre, sucre, acide lactique) *Origine : France