Plat cuisiné ratatouille provençale

Un grand classique. De beaux légumes revenus séparément, puis mijotés ensembles. On l'a fait comme on l'aime : confite et fondante.

Tomates, aubergines, courgettes, poivrons rouges, huile de tournesol, persil, huile d'olive vierge extra, sel, ail, sucre, thym, poivre. <\/p>