Fromage pur brebis

Pur produit du terroir lozérien, le braison tire son nom de la tradition rurale de cuire lentement les aliments au feu de bois. ce fromage est idéal pour les moments de partage en famille ou entre amis.

Lait pasteurisé de brebis, ferments lactiques, sel, fleur de surface, présure animale (auxiliaire technologique), chlorure de calcium (auxiliaire technologique).