Le Fraisier revisité 4-6 parts

Découvrez le Fraisier revisité par Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France, et craquez pour sa crème bavaroise vanille garnie de fraises généreuses et enrobée de 2 biscuits cuillers moelleux…<br>Et pour plus de raffinement, nous y avons déposé une quenelle de crème chantilly.

Crème* 22% (crème*, stabilisant : carraghénanes), fraise 15,8%, crème pâtissière 15% (LAIT entier, sucre, jaune d'ŒUF épaississant : amidon modifié de maïs, ŒUF entier, arôme, colorant : caroténoïdes), sucre, eau, jaune d'ŒUF sirop de glucose-fructose, blanc d'ŒUF farine de BLE, fécule de pomme de terre, purée de fraise 0,7%, extrait de vanille, gélatine bovine en poudre, épaississant : pectines - gomme guar - gomme xanthane, humectant : glycérol, plaquette décor (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sucre, colorant : carmins), purée d'abricot, correcteurs d'acidité : acide citrique - citrates de sodium - phosphates de potassium, sucre glace (sucre, antiagglomérant : amidon de maïs), amidon modifié de maïs, antioxydant : acide ascorbique, colorant : carmins, gluten de BLE, gélifiant : carraghénanes, stabilisants : diphosphates - phosphates de calcium, amidon de BLE, beurre de cacao.* dont LAIT.Dans cet atelier, nous utilisons les ingrédients suivants : céréales contenant du GLUTEN, LUPIN, ŒUFS, POISSON, ARACHIDES, SOJA, LAIT et produit à base de LAIT, LACTOSE, FRUITS A COQUES (amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia), produits à base de CELERI, GRAINES DE SESAME.N’hésitez pas à contacter votre point de vente pour tous compléments d’informations.Traces éventuelles de fruits à coque, soja et autres céréales contenant du gluten.Les Créations à votre écoute au 0 800 008 180 (service & appel gratuits)