Fromage Chaource AOP

La fabrication du Chaource est de type lactique. Sa pâte est onctueuse et le goût légèrement fruité. Fromage à pâte molle et à croûte fleurie, il est affiné en cave 14 jours minimum. Le Chaource bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

Fromage à pâte molle au LAIT thermisé:
Fromage à pâte molle au LAIT thermisé, température inférieure à la pasteurisation. 22% MG produit fini.