Farine pois chiche Sans Gluten Bio

Riche en protéines et fibres, la farine de pois chiche peut remplacer les protéines animales dans un régime végétarien. Elle entre dans la réalisation de nombreuses recettes : crêpes, cakes, veloutés… On la trouve également dans beaucoup de recettes régionales et de cuisine "du monde": socca niçoise, panisse marseillais, pakora (Inde), farinata (Italie), Falafels et Houmous (Moyen-Orient).

Farine de pois chiche