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L'habitat naturel du Saumon Rouge du Pacifique sauvage s'étend des eaux froides du Pacifique Nord à la mer de Bering. Au cours de sa vie, un saumon peut parcourir plusieurs centaines de kilomètres entre les rivières d'eau douce et l'océan. Il se nourrit de plancton et de crustacés, ce qui lui donne naturellement une chair de couleur rouge intense.
Saumon rouge du Pacifique (Oncorhynchus nerka), sel
Énergie | 518kcal / 123kJ |
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Matières grasses | 2,6g |
Dont acides gras saturés | 0,6g |
Glucides | 0,8g |
Dont sucres | 0,8g |
Fibres | 0,0g |
Protéines | 24,0g |
Sel | 0,9g |