Brioche fourré au saucisson

Brioche 50 % (farine de blé 26 %, œufs entiers, beurre 5,7 %, eau, sucre, levure, lait, gluten de blé, sel, antioxydant : acide ascorbique) ; saucisson cuit supérieur aux pistaches 50 % [viande de porc (origine : France), blancs d'œufs, Porto blanc, pistaches 1 %, sel, vin blanc, ail, marc de Bourgogne, poivre, échalote, cumin, conservateur : nitrite de sodium, laurier, thym, extraits de légumes et de plantes aromatiques (contient céleri)].
Traces de moutarde, autres fruits à coques, poissons, crustacés et mollusques.

95 g de viande de porc ont été utilisés pour fabriquer 100 g de saucisson.