Madeleines pur beurre

Farine de blé* 26 % ; beurre concentré* 24 % (soit 29 % en beurre reconstitué) ; œufs frais* issus de poules élevées en plein air 23 % ; sucre* 23 % ; stabilisant : glycérol ; lait en poudre écrémé* ; poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium ; sel de Guérande* 0,5 % ; émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras ; arôme.
Traces de fruits à coque.
*Origine France.