Harengs fumés doux

Fumés au bois de hêtre.

Hareng* 96,1 % (Clupea harengus), sel 3,9 %.*POISSONS - Pêché en Atlantique Nord Est (Mer de Norvège, Mer du Nord, Islande et Féroé, Mers Celtiques, Ouest Ecosse et Manche).Pêché avec : sennes, chaluts, filets tournants et filets soulevés, filets maillants et filets similaires.