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Acidulée, fraîche et florale, l'odeur de l'huile essentielle du petit grain bigarade est reconnaissable par son parfum d'agrumes... Originaire d'Asie, le bigaradier a été introduit en Espagne par les Arabes au IXème siècle, où il a pris le nom d' "oranger de Séville", même si ses fruits (les bigarades) sont impropres à la consommation. Aujourd'hui, il est cultivé dans de nombreux pays, notamment en Inde, en Chine et au Paraguay.
Huile Essentielle de Citrus aurantium ssp. amara**